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最近食べた美味しいもの。

吉祥寺「サトウ」の丸メンチ。
このお店はいつもこの買い物に行列ができています。

たまたまその日は午前の雨模様で
人も少なく15人くらいでおさまっていたので
並んでみることに。
しばらくすると、整理券が配られます。
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そのあとすぐ人が増えてきていたので
いいタイミングでした♪

もともと松阪牛をウリにしているこのお店に火がついたのも
この丸メンチのおかげかもしれません。
きっと、てきぱきと働く店員さんも看板なんですね。
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2階にはレストランもあって、今度ランチにチャレンジします。
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このメンチカツは揚げたてのものを包んでくれるんですが
すぐには食べないで下さいと言われます。
5分が目安らしく、なぜだろうと思いつつ
ぶらぶらしながら、落ち着ける場所を探している間に
ようやく時間が経ちました。

どうやら、揚げた余熱で中まで火を通しているらしいのです。
恐れ入りました!
食_b0087378_63257.jpg

袋を開けると、食欲をそそる香りが飛び出ます。
早速いただいてみました。
食_b0087378_635636.jpg

衣はちょっと厚めでサクサクしています。
中は、肉汁がこぼれ出んばかりのジューシーさ♪
しっかりと味付けされ、何の調味料もいりません。
牛と玉ねぎの甘さがほどよい美味しさです。

みなさんが、これにはまる理由がわかりました。

text by adachi
by iremonya | 2007-07-09 23:59 | みやこ日記(京都本店)
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営業時間 11時~19時
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